Schnelle Rezepte einfach

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Schnelle Rezepte einfach

Helena Strunk

Erstellt von

Helena Strunk

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T06:46:15.197Z

Dieses Rezept ist ideal für alle, die in kurzer Zeit eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten möchten. Perfekt für den hektischen Alltag!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnell und einfach zuzubereiten
  • Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen
  • Ideal für spontane Gäste oder ein schnelles Abendessen

Ein schnelles Abendessen für jede Gelegenheit

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis ist nicht nur schnell, sondern auch einfach und lecker. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie ein vollständiges Gericht auf den Tisch bringen, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder für unerwartete Gäste.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und fluffigem Reis sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Vitamine als auch Proteine liefert. Darüber hinaus ist dieses Gericht leicht anpassbar: Fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten hinzu oder variieren Sie die Gewürze, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. So wird es nie langweilig, und Sie können immer wieder neue Variationen ausprobieren.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Eine gesunde Ernährung ist für viele von uns ein wichtiges Ziel, aber oft mangelt es an Zeit und Ideen für die Zubereitung von ausgewogenen Mahlzeiten. Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten in einem einzigen Gericht und zeigt, dass gesundes Essen nicht kompliziert sein muss. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, während Brokkoli reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Zusammen mit Reis ergibt sich eine nahrhafte Kombination, die auch noch köstlich schmeckt.

Außerdem können Sie mit diesem Rezept ganz einfach saisonale Zutaten integrieren. Nutzen Sie frisches Gemüse, das momentan erhältlich ist, um die Nährstoffdichte Ihres Gerichts zu erhöhen. So bleibt Ihre Ernährung nicht nur gesund, sondern auch abwechslungsreich und spannend.

Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Brokkoli
  • 150g Reis
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprika

Diese Zutaten sorgen für einen schnellen und leckeren Genuss.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Brokkoli garen

Den Brokkoli in kochendem Wasser für 5 Minuten garen, bis er zart ist.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.

Alles kombinieren

Das angebratene Hähnchen mit dem Brokkoli und dem Reis vermengen. Gut umrühren und servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und einfaches Gericht!

Serviervorschläge

Dieses Rezept bietet zahlreiche Serviervorschläge, die es Ihnen ermöglichen, kreativ zu sein. Servieren Sie das Gericht auf einem großen Teller und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Farbtupfer. Ein Spritzer frischer Zitrone gibt dem Gericht eine erfrischende Note und hebt die Aromen hervor.

Für eine vollständige Mahlzeit können Sie einen einfachen grünen Salat als Beilage anbieten. Ein leichtes Dressing aus Olivenöl und Balsamico passt hervorragend dazu und ergänzt die Zutaten des Hauptgerichts.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie Abwechslung in Ihre Küche bringen möchten, probieren Sie verschiedene Gemüsesorten aus. Anstelle von Brokkoli können Sie Blumenkohl, Zucchini oder sogar Paprika verwenden. Diese Gemüsesorten bieten unterschiedliche Texturen und Geschmäcker, die das Gericht spannend halten.

Zusätzlich können Sie die Gewürze anpassen. Versuchen Sie, asiatische Aromen mit Sojasauce und Ingwer einzuführen oder mediterrane Noten mit Oregano und Zitronenschale. So verwandelt sich das Rezept in ein neues Geschmackserlebnis, das Sie immer wieder neu entdecken können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder andere pflanzliche Proteine.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank sind die Reste 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Karotten, Zucchini oder Paprika verwenden.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreien Reis verwenden, ist das Gericht glutenfrei.

Schnelle Rezepte einfach

Schnelle Rezepte einfach

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Helena Strunk

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für 4 Portionen

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Brokkoli
  3. 150g Reis
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL Salz
  6. Pfeffer nach Geschmack
  7. 1 TL Paprika

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Schritt 02

Den Brokkoli in kochendem Wasser für 5 Minuten garen, bis er zart ist.

Schritt 03

Den Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.

Schritt 04

Das angebratene Hähnchen mit dem Brokkoli und dem Reis vermengen. Gut umrühren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 20g