Essen Rezepte mit wenig Aufwand

Name: Essen Rezepte mit wenig Aufwand
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 1/2 TL Knoblauchpulver

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Helena Strunk

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T11:37:08.772Z

Diese Rezepte sind perfekt für alle, die wenig Zeit haben und dennoch köstlich essen möchten. Ideal für den Alltag!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung mit einfachen Zutaten
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Perfekt für Familienessen oder schnelle Mittagsgerichte

      

Einfach und schnell zubereitet

Dieses Rezept für Hähnchen mit Brokkoli und Reis ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch ein nahrhaftes und schmackhaftes Essen genießen wollen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Arbeitsschritten gelingt Ihnen dieses Gericht im Handumdrehen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein unkompliziertes Mittagessen, ist es sowohl für Berufstätige als auch für Familien geeignet.

Die Zubereitung ist so einfach, dass selbst Kochanfänger problemlos mit diesem Rezept umgehen können. Alles, was Sie tun müssen, ist das Hähnchen in Würfel zu schneiden, den Brokkoli zu dämpfen und den Reis zu kochen. Diese unkomplizierte Herangehensweise sorgt dafür, dass Sie schnell wieder mehr Zeit für die Dinge haben, die Ihnen wichtig sind.

Vielseitigkeit auf dem Teller

Ein weiterer großer Vorteil dieses Rezeptes ist die Vielseitigkeit. Sie können das Hähnchen ganz nach Ihrem Geschmack würzen oder zusätzliche Gemüsesorten hinzufügen, um das Gericht noch abwechslungsreicher zu gestalten. Probieren Sie beispielsweise Zucchini, Karotten oder Paprika - sie passen hervorragend zu den anderen Zutaten.

Darüber hinaus lässt sich das Gericht auch in großen Mengen zubereiten, sodass Sie es problemlos für mehrere Tage portionieren können. Perfekt für Meal Prep oder wenn Sie Gäste erwarten. Mit ein wenig Kreativität können Sie dieses einfache Rezept immer wieder neu interpretieren und anpassen.

Gesund und nahrhaft

Neben der schnellen Zubereitung punktet dieses Rezept auch in puncto Gesundheit. Das Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, während der Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Zusammen mit dem Reis ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen die nötige Energie für den Tag liefert.

Indem Sie frische Zutaten verwenden und auf verarbeitete Lebensmittel verzichten, fördern Sie nicht nur Ihre Gesundheit, sondern auch Ihr allgemeines Wohlbefinden. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für alle, die auf eine bewusste Ernährung Wert legen und dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten.

Zutaten

Hauptzutaten

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack

Gewürze

1 TL Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver

Alle Zutaten sind einfach zu beschaffen und schnell zuzubereiten.

Zubereitung

Hähnchen braten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten braten.

Gemüse dämpfen

Den Brokkoli in Röschen teilen und in einem Dampfgarer oder einem Topf mit wenig Wasser für etwa 5 Minuten dämpfen.

Reis kochen

In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Alles vermengen

Das gebratene Hähnchen, den Brokkoli und den Reis in einer Schüssel vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen zart und saftig bleibt, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Eine mittlere Hitze ist optimal, um das Fleisch gleichmäßig zu garen, ohne es auszutrocknen. Wenn Sie ein Fleischthermometer besitzen, können Sie die Kerntemperatur des Hähnchens auf etwa 75 Grad Celsius überprüfen.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Braten mit einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern Ihrer Wahl einlegen. Dies verleiht dem Gericht eine besondere Note und macht es noch schmackhafter.

Varianten des Rezepts

Wenn Sie Abwechslung in Ihr Gericht bringen möchten, probieren Sie verschiedene Reissorten aus. Vollkornreis oder Jasminreis bieten unterschiedliche Geschmäcker und Texturen, die das Gericht bereichern können. Auch Quinoa ist eine gesunde Alternative, die dem Gericht eine nussige Note verleiht.

Für Veganer oder Vegetarier kann das Hähnchen problemlos durch Tofu oder Kichererbsen ersetzt werden. Diese Proteinquellen sind nicht nur nährstoffreich, sondern passen auch hervorragend zu den anderen Zutaten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht auf einem großen Teller und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um einen frischen Touch zu verleihen. Ein Spritzer frischer Zitrone kann ebenfalls für einen zusätzlichen Geschmackskick sorgen.

Für ein ansprechendes Dinner-Setting kombinieren Sie das Gericht mit einem leichten Salat oder einem fruchtigen Dessert. So wird Ihr Essen nicht nur zu einer Gaumenfreude, sondern auch zu einem visuellen Highlight auf dem Tisch.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Fisch verwenden, um das Rezept anzupassen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 2-3 Tage.

→ Kann ich das Rezept für eine größere Menge anpassen?

Ja, einfach die Zutatenmengen entsprechend erhöhen.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, solange der verwendete Reis glutenfrei ist.