Pfannkuchen alltagstauglich

Name: Pfannkuchen alltagstauglich
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 500ml Milch; 2 Eier; 2 EL Zucker; 1 Prise Salz; Butter oder Öl zum Braten

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Pfannkuchen alltagstauglich sind eine köstliche und vielseitige Option für jeden Tag. Ob süß oder herzhaft, sie sind schnell zubereitet und bringen Abwechslung auf den Tisch.

Erstellt von

Helena Strunk

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T06:46:12.946Z

Diese Pfannkuchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Sie eignen sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch.

        Warum Sie diese Pfannkuchen lieben werden
        Vielfältige Variationsmöglichkeiten mit verschiedenen Füllungen
Schnelle Zubereitung für hektische Tage
Ideal für die ganze Familie

      

Vielfältige Variationen

Pfannkuchen sind unglaublich vielseitig und lassen sich je nach Vorliebe anpassen. Sie können sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden. Für eine süße Variante fügen Sie einfach etwas Vanille oder Zimt zum Teig hinzu und servieren die Pfannkuchen mit frischen Früchten, Marmelade oder Nutella. Für die herzhafte Option können Sie Gemüse, Käse oder sogar Reste vom Vortag einarbeiten. Diese Flexibilität macht Pfannkuchen zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit.

Ein weiterer Vorteil dieser Vielseitigkeit ist die Möglichkeit, Pfannkuchen als Hauptgericht oder als Dessert zu servieren. Sie eignen sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Mit ein wenig Kreativität können Sie jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis kreieren.

Schnelle Zubereitung

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind Pfannkuchen eine perfekte Lösung, um eine schmackhafte Mahlzeit in kürzester Zeit zuzubereiten. Der Teig ist im Handumdrehen angerührt, und das Braten der Pfannkuchen dauert nicht lange. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für hektische Wochentage oder unerwartete Gäste.

Darüber hinaus können Sie den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die nur wenige Minuten benötigt, um sie zuzubereiten. Ob für das Frühstück, Mittagessen oder als Snack zwischendurch – Pfannkuchen sind immer eine gute Wahl.

Ideal für die ganze Familie

Pfannkuchen sind ein Gericht, das bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie nach Belieben zu füllen, machen sie zu einem hitverdächtigen Familienessen. Kinder lieben es, ihre Pfannkuchen selbst zu gestalten, sei es mit bunten Früchten, Schokolade oder herzhaften Zutaten.

Außerdem können Pfannkuchen leicht an spezielle Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Vegan oder glutenfrei – es gibt zahlreiche Rezepte und Alternativen, die es ermöglichen, Pfannkuchen für jeden Geschmack und jede Diät zu genießen. So wird jede Mahlzeit zu einem gemeinsamen Erlebnis, das die ganze Familie zusammenbringt.

Zutaten für Pfannkuchen

Zutaten

250g Mehl
500ml Milch
2 Eier
2 EL Zucker
1 Prise Salz
Butter oder Öl zum Braten

Variieren Sie die Zutaten je nach Vorliebe und Saison!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

Pfannkuchen braten

Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben. Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze backen, bis die Unterseite goldbraun ist, dann wenden und die andere Seite ebenfalls bräunen.

Die fertigen Pfannkuchen warm halten, während Sie den restlichen Teig ausbacken.

Tipps für perfekte Pfannkuchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Pfannkuchen schön fluffig werden, ist es wichtig, den Teig nicht zu lange zu rühren. Ein paar Klümpchen im Teig sind vollkommen in Ordnung. Lassen Sie den Teig außerdem einige Minuten ruhen, bevor Sie mit dem Braten beginnen. Dies gibt dem Mehl Zeit, die Flüssigkeit aufzunehmen und sorgt für eine bessere Konsistenz.

Achten Sie darauf, die Pfanne gut vorzuheizen, bevor Sie den Teig hineingeben. Eine gut erhitzte Pfanne sorgt dafür, dass die Pfannkuchen gleichmäßig bräunen und nicht ankleben. Verwenden Sie nach Bedarf zusätzliches Fett, um ein Ankleben zu verhindern.

Serviervorschläge

Pfannkuchen können auf viele Arten serviert werden. Für eine süße Variante empfehlen sich Puderzucker, Ahornsirup oder eine köstliche Schokoladensauce. Frische Beeren oder Bananen sind ebenfalls eine hervorragende Ergänzung und bringen eine fruchtige Note ins Spiel.

Bei herzhaften Pfannkuchen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie es mit einer Füllung aus Spinat und Feta oder einem herzhaften Pilzragout. Auch ein Klecks Sauerrahm oder eine würzige Salsa können das Geschmackserlebnis abrunden.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Pfannkuchen übrig haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie sie zwischen Lagen von Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken. So haben Sie immer einen schnellen Snack oder eine Mahlzeit zur Hand.

Eine kreative Möglichkeit zur Resteverwertung ist, die Pfannkuchen in kleine Stücke zu schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl zu rösten. Servieren Sie sie mit einer leckeren Dipsauce oder fügen Sie sie einer herzhaften Suppe hinzu. So verwandeln Sie Reste in ein neues, schmackhaftes Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich die Pfannkuchen aufbewahren?

Die Pfannkuchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Pfannkuchen einfrieren?

Ja, Sie können die Pfannkuchen einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel.

→ Welche Füllungen empfehlen Sie?

Füllungen wie Nutella, Marmelade, frisches Obst oder herzhaftes Gemüse sind sehr beliebt.